▼ひっぱりうどん の季節です。2013/11/10 19:37 (C) [六田の麩]奥山製麸所ブログ
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だんだんと寒くなってきました。
そうなると、食べたくなるの ひっぱりうどん。
釜、鍋からすくいあげて、そのまま納豆入りのつけダレで食べる
山形では定番家庭料理のうどんです。
うちではシンプルに納豆とネギだけですが
たまごを入れたりサバ缶を入れたりとそれぞれの地域、家庭で様々な食べられ方をしています。
奥山製麸所で取り扱っている ふうどん は
焼麸の原料のグルテンが多く含まれていて伸びにくいうどんになっております。
鍋から直接食べることの多い ひっぱりうどん に最適です！
ぜひ、一度ご賞味ください！