ヤマガタンver9 > 雨だれ日記 ｢アスパラかねが？｣

さて、昨日の雨だれ日記のタイトルを｢〜と観光博｣なんてしておきながら、

観光博には一切触れていない内容で終わっておりました…(*；ω人)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ …

藤の花と新緑を紹介したら満足しちゃったんでしょう…

タイトルは訂正しておきました…



気を取り直して!!



５月１７日に、アスパラの出荷式が行われました！

いよいよ最上町の美味しいアスパラが店頭に並びます!!

赤倉温泉ではこの夏、最上観光博にあわせた８月１日〜３１日の間、

ご宿泊のお客様のお食事には必ず１品、最上町の取れたてアスパラガスのお料理をお付けします。

どんなメニューで登場するか、各旅館によって違います。

どうぞ、お楽しみ下さい!!



さて、アスパラ出荷式の日に、アスパラ農家の皆様にアスパラ料理を楽しんでいただきました。

あなごさんのブログにもありましたね♪
出荷式の様子

その前日の様子をお知らせします。

前日の夜、三之亟さんの厨房をお借りして、皆で仕込みをしたのです。




綺麗な立派な最上町のグリーンアスパラガスです。

出荷式ではスープやサラダ、肉巻き、揚げ蕎麦がき、デザート２種となって振舞われました。




地味なミキサーがけ＆裏ごし作業です。モクモクと湯澤屋の若旦那さんが(唯一の２０代)担当してくれました。





最上の地鶏で巻いたアスパラガス。

どんな味付けがされたのかしら？





広い三之亟さんの厨房に、羨ましい〜の声があがりました。

ほんと広々として大人５人入ってもちっとも狭いと感じない!!

今回、初めてこうしてみんなで調理に当たる事ができ、それはそれで貴重な体験となりました。

そして、楽しかったです。



さて、出荷式当日は、私は仕事で参加できなかったのですが、中々の盛況だったと聞きました。



皆さんにもぜひ食べていただきたい!!

この夏は、赤倉温泉をはしごして泊まり歩いて下さい( *´艸`)ｸｽｸｽ〜♪





こんぶでした♪